Projeto visa liberar venda de carne temperada
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A Prefeitura de Candelária deverá protocolar na Câmara Municipal nesta sexta, 15, projeto de lei que regulamenta a comercializaç?o de carne temperada e manipulada nos pontos de venda do município. A proposta é uma reivindicaç?o dos comerciantes de carne e consumidores locais, após a modificaç?o de uma portaria estadual que proibia a venda de produtos temperados. A mudança beneficia apenas os grandes frigoríficos, que est?o liberados para vender os produtos em embalagem a vácuo. O consumo destes produtos já era uma tradiç?o local.
O prefeito Nestor Ellwanger (Rim) salientou que a venda desses produtos auxilia os comerciantes locais, mas também a populaç?o que era acostumada a consumir esses produtos seguindo uma tradiç?o familiar, que utiliza apenas temperos naturais sem conservante. O projeto de lei será submetido ? apreciaç?o dos vereadores e, se aprovado, poderá ser sancionado pelo prefeito, legitimando a regulamentaç?o da comercializaç?o de carnes proposta. O empresário Adriano Wollmann esteve no gabinete do prefeito Rim na tarde de quinta, 14, oportunidade em que saudou a iniciativa do Executivo, afirmando esperar que a Câmara aprove o projeto. Também participaram da audi?ncia no gabinete do prefeito, o secretário municipal da Indústria e Comércio, Flávio Karnopp, e o secretário de Planejamento, Lucas Michels.
Foto Erni Bender